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ASESORIAS Y CURSOS PERSONALIZADOS

Desde un pequeño restaurante hasta una cadena de hoteles , en TBTC te podemos ayudar a adaptar tu carta o parte de ella a la técnica de cocina al vacio con todas las ventajas que esto representa. Estudiando tu oferta y aplicando esta tecnica a tus elaboraciones y platos, y formando al personal para el uso correcto y responsable de una técnica sencilla pero sumamente interesante. Sin duda una solución fácil  al alcance de cualquier profesional.

ESCUELA DE COCINA AL VACÍo

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