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CONFERENCIA: COCINA-TÉCNICA Y CIENCIA

TBTC se puede desplazar a cualquier lugar para ofrecer una conferencia relacionada con la COCINA , TÉCNICA Y CIENCIA que nos aporta la técnica de cocina al vacío. Apoyada con audiovisuales pero comentada directamente por Tony Botella , esta conferencia puede despejar muchas incógnitas a los profesionales y estudiantes del sector , aclarando todas las dudas en la ronda final de preguntas totalmente abierta y sin limite de tiempo , creándose la mayoría de veces un debate apasionante y clarificador.

ESCUELA DE COCINA AL VACÍo

CONFERENCIA: COCINA-TÉCNICA Y CIENCIA