curso teórico sobre la técnica de cocina al vacío

CURSO TEORICO SOBRE LA TECNICA DE COCINA AL VACIO

Por fin un espacio donde te explican en que consiste la técnica de cocina al vacio de una manera clara y entendedora  , ¿Qué es? , ¿Qué maquinaria necesito? ¿Cómo he de aplicar esta técnica en mi negocio? ¿Qué medidas higienicas he de tener en cuenta? ¿Qué bolsas he de utilizar? Tiempos , temperaturas y …

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